|
|
Te presentamos algunos platos típicos de la isla de Santorini con sus características.
HABAS |
Producto de una planta anual de la familia de las arvejas, en la antiguedad, el “favus” indicaba un poroto largo con el cual se preparaba el plato “habas”. Más tarde el ingrediente principal fue sustituido por lentejas amarillas. Particularmente sabroso, el plato resulta ser la comida esencial de los habitantes de la isla y se cocina distintamente según la estación. En verano es preparado con salsa roja y alcaparras, en invierno, se salta en un sartén con “kabourma” (cerdo ahumado) |
|
|
|
TOMATITOS |
Pequeños tomates del tamaño de una guinda. No se engañe por el porte, son deliciosamente aromáticos! |
|
|
 |
CHLORO |
Se trata de un queso fresco hecho exclusivamente por las mujeres de Santorini. Lamentablemnte es difícil de encontrar en las tabernas o restaurantes. Búsquelo en los mercados, realmente merece el esfuerzo! |
|
|
 |
BERENJENAS BLANCAS |
Para los amantes de las berenjenas, ésta es conocida como la manzana del amor. Se presenta con una forma circular, completamente de color blanco, dulce, jugosa y deliciosa. El origen de este fruto probablemente datan de 4000 años atrás cuando fue importada del sud este de Asia. |
|
|
 |
TOMATOKEFTES |
Deliciosas albóndigas fritas de tomate, hechas al perfume de menta. |
|
A continuación, algunos restaurantes de Santorini, dividios según la localidad
THIRA |
| ADELFIA |
NAOUSSA |
| AKTAION |
NIKI |
| ANEMOMYLOS |
NIKOLAS |
| ARXIPELAGOS |
PALLACE |
| BELLA THIRA |
PALLAZZO |
| CAESARE |
PORTO LEONE |
| CALDERIMI |
POSEIDON |
| CHELIDONI |
ROOF GARDEN |
| CHIAO CALDERA |
REMVI |
| DIONYSOS |
ROMANTIKA |
| EL GRECO |
SAILOR REST |
| FANARI |
SANTORINI |
| KAKTOS |
SELINI |
| KASTRO |
SFINX |
| KOUKOUMAVIOS |
SIMOS |
| KOUTOUKI |
STANI |
| MAKEDONIA |
TRIENA |
| MERIDIANA |
TSEZAPE |
| MYLOS |
ZORBAS |
| |
|
OIA |
| 1800 |
PAPAGALOS |
| ALKYON |
PELEKANOS |
| AMMOUDI TAVERNA |
SKALA |
| ANEMOMYLOS |
SPIRIDOULLA |
| CANTOUNI |
TAVERNA CANAVA |
| KARMA |
TAVERNA FINIKIA |
| KOUKOU |
|
| |
|
KARTERADOS |
| SAVVAS |
SKARAMAGAS |
|
IMEROVIGLI |
| LA MALTEZA |
SKAROS |
| NIKOLAU |
| |
MESSARIA |
| DINA |
NATASSA |
| KALLISTI |
| |
MONOLITHOS |
| MARIO No1 |
TOMATA |
| |
AKROTIRI |
| CAPTAIN DIMITRIS |
MELINA |
| DELFINIA |
PARADISOS |
| GLAROS |
RED BEACH |
| MATHIOS |
O JOGAROS |
| |
|
KAMARI |
| AFRODITI |
GYRO GYRO |
| AKROGIALI |
IANOS |
| AMALTHIA |
IRIS |
| ANATOLI |
KALYPSO |
| ANTREAS |
KASTELLO |
| AVROSIA |
KAVOS |
| BOAT HOUSE |
KIWI |
| CAMILE STEFANI |
LARIVAGE |
| EL GRECO |
NONAME |
| ETHNIC CAFE BAR |
POSEIDON |
| GLAROS |
SALIVER0S |
| |
|
PYRGOS |
| PYRGOS |
TO PERASMA |
| SENOR ZORBAS |
| |
PERISSA |
| AQUARIUS |
MARKOS |
| BELLA AURORA |
MEROULA |
| DICHTIA |
OZI CHIKEN |
| GORGONA |
PARADISOS (Exomitis) |
| HELLAS |
PERISSA |
| KALLISTI |
PERIVOLOS |
| KYKLADES |
SIMOS |
| MAKEDONIA |
|
| |
|
VLIHADA |
| DIMITRIS |
NOTOS |
| MEROULA |
VLIHADA |
| |
|
|
